Galletas de Jengibre

                                                Galletas de Jengibre

 

 

 

 

 

Ingredientes:

 

 

1  taza de mantentequilla sin sal

 

1 taza de leche condensada

 

1 1/2 taza de harina

 

1cdta de esencia de almendra o vainilla

 

1 pizca de sal

 

1cda. de jengibre fresco rayado.

 

 

Proceso:

 

Precalentar horno a 190°C (380°F). Mezclar todos los ingredientes hasta consegir una masa manejable. Refrigerar por 30 minutos. Extender la masa sobre un papel encerado y cortar galletitas en forma de hombrecitos. Hornear hasta que estén doradas.